陽(yáng)光下的蛋撻制作記

提要:

在陽(yáng)光燦爛的一天，我與媽媽共同體驗(yàn)了一次制作蛋撻的樂(lè)趣。這不僅是一次烹飪活動(dòng)，更是一次關(guān)于愛(ài)與成長(zhǎng)的甜蜜旅程，讓我深刻體會(huì)到“自己動(dòng)手，豐衣足食”的真諦。

作文正文:

在今天這個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子，我準(zhǔn)備和媽媽一起做一回蛋撻。

做蛋撻需要準(zhǔn)備一些材料：200克牛奶，兩個(gè)雞蛋，20克砂糖粉和九個(gè)蛋撻皮。

準(zhǔn)備好材料，開(kāi)始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接著慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可愛(ài)的孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿兩個(gè)可愛(ài)的雞蛋，敲碎它們光滑的外衣。接著拿來(lái)過(guò)濾勺，把蛋清過(guò)濾出來(lái)。再用打蛋器攪拌均勻。

先把烤盤取出來(lái)，把蛋撻皮擺好。同時(shí)烤箱200度預(yù)熱8分鐘。按照比例把蛋撻液倒八分滿，倒入蛋撻皮后，就可以放進(jìn)烤箱烤蛋撻了。蛋撻就算是完成了一半。

在烤箱外可以觀察蛋撻的.變化。只見(jiàn)蛋撻皮慢慢變得金黃，慢慢變得酥脆。10分鐘過(guò)去了，蛋撻上慢慢起來(lái)一層蛋撻皮，又過(guò)了五分鐘，蛋撻皮膨脹起來(lái)了，像一個(gè)可愛(ài)的小圓球。20分鐘過(guò)去了，蛋撻小球上出現(xiàn)了焦黃色的斑點(diǎn)，有大有小。屋子里充滿了香味，大功告成了。

做蛋撻鍛煉我的動(dòng)手能力，也讓我明白，只有自己付出努力做出來(lái)的食物，才是最美味的。

詳細(xì)點(diǎn)評(píng):

優(yōu)點(diǎn)：

開(kāi)頭引人入勝：以“今天這個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子”作為開(kāi)篇，營(yíng)造了一種溫馨而積極的氛圍，為全文奠定了愉快的基調(diào)。

· 具體建議：可以稍作調(diào)整，如“在這陽(yáng)光明媚的一天，我決定與媽媽攜手，共赴一場(chǎng)蛋撻制作的甜蜜約會(huì)。”這樣更加生動(dòng)，增加了情感色彩。

材料準(zhǔn)備詳盡：作者詳細(xì)列出了制作蛋撻所需的材料及分量，展現(xiàn)了對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。

· 具體建議：在描述材料時(shí)，可以加入一些感性的描述，比如“牛奶的醇厚”、“砂糖粉的細(xì)膩”，讓讀者在視覺(jué)上也能有所感受。

步驟清晰，語(yǔ)言生動(dòng)：制作過(guò)程被分為幾個(gè)清晰的步驟，每個(gè)步驟都有具體的描述，易于理解。特別是用“白砂糖就像一群可愛(ài)的孩子”這樣的比喻，使文本更加有趣。

· 具體建議：在描述雞蛋處理時(shí)，“敲碎它們光滑的外衣”這一表述略顯生硬，可以考慮改為“輕輕敲開(kāi)雞蛋的外殼，讓蛋黃與蛋清自由滑落”。

觀察細(xì)致，情感豐富：作者在描述烤箱內(nèi)蛋撻變化的過(guò)程中，不僅記錄了顏色的變化，還融入了個(gè)人的感受和想象，如“蛋撻皮膨脹起來(lái)，像一個(gè)可愛(ài)的小圓球”，增加了文章的趣味性和感染力。

· 具體建議：可以進(jìn)一步描繪蛋撻散發(fā)出的香氣，如“隨著溫度的升高，一股奶香與焦糖的混合香味悄然彌漫開(kāi)來(lái)，讓人垂涎欲滴”。

結(jié)尾寓意深刻：通過(guò)制作蛋撻的經(jīng)歷，作者表達(dá)了對(duì)動(dòng)手能力的鍛煉和對(duì)食物價(jià)值的新認(rèn)識(shí)，具有啟發(fā)性。

· 具體建議：結(jié)尾處可以稍作延伸，提及這次經(jīng)歷如何促進(jìn)了與家人的情感交流，或者對(duì)未來(lái)生活的某種期許，使文章更加完整和深刻。

不足之處：

部分表述略顯平淡：雖然整體語(yǔ)言生動(dòng)，但在某些地方，如材料準(zhǔn)備部分，描述較為直接，缺乏文學(xué)性的修飾。

· 改進(jìn)建議：嘗試使用更多形象化的語(yǔ)言來(lái)描述材料的特性，讓讀者能夠更直觀地感受到材料的魅力。

情感表達(dá)可加強(qiáng)：雖然文章中有情感穿插，但在描述制作過(guò)程和成品時(shí)，可以更多地融入個(gè)人的情感體驗(yàn)，如制作時(shí)的期待、看到成品時(shí)的喜悅等。

· 改進(jìn)建議

在描述關(guān)鍵步驟或成品時(shí)，加入一兩句簡(jiǎn)短的內(nèi)心獨(dú)白，如“看著蛋撻一點(diǎn)點(diǎn)變得金黃酥脆，我的心也跟著歡騰起來(lái)”。

結(jié)構(gòu)上可稍作調(diào)整：文章雖然按照制作流程進(jìn)行，但在段落劃分上可以更加靈活，比如將材料準(zhǔn)備、制作過(guò)程、觀察變化、成品展示及感悟等部分獨(dú)立成段，使文章結(jié)構(gòu)更加清晰。

· 改進(jìn)建議：在每個(gè)主要環(huán)節(jié)之間加入過(guò)渡句或小標(biāo)題，如“材料備齊，我們開(kāi)始了”、“烤箱中的魔法時(shí)刻”等，增強(qiáng)文章的條理性。