憶奶奶的炒飯，念那縷芬芳

提要:

文章以回憶往昔開篇，引出對(duì)奶奶及其做的美食的懷念。詳細(xì)描述了奶奶做飯的香味、小朋友們來蹭飯的情景以及最愛的炒飯的制作過程和獨(dú)特滋味，最后抒發(fā)了對(duì)奶奶炒飯味道的眷戀和對(duì)奶奶深深的思念之情，表達(dá)了美食背后所承載的奶奶濃濃的愛意這一主題。

作文正文:

憶起往昔，我的思緒蕩然起舞，于指尖，飄散于夢里。

記得小時(shí)候，奶奶廚房里總能傳來陣陣香味，今天的蓮藕排骨湯，鮮甜可口；昨天的獅子頭，醬香濃郁；前天的酥炸刀魚，鮮美酥脆。

小院里的小朋友們，總想來我奶奶家吃上一口飯，奶奶也不吝嗇，總招呼著小朋友們來家里吃飯，她看到小朋友們，做飯做得更起勁了。小朋友們，也不吃白發(fā)，今天從家里帶個(gè)小花，明天拿顆糖，奶奶不要，那好東西就都到我這里來了。奶奶做的飯雖都嘉肴美饌，色味俱佳。可我最愛吃的，卻是那一碗炒飯。

蔥花，蝦仁，黃瓜切段，昨天沒吃碗的米飯解凍，再打散兩個(gè)雞蛋，這準(zhǔn)備工作就算做好了。起鍋倒油，燒至五成熱，放入蔥花炒出香味。想起小時(shí)候，總是在灶邊守著，炒好的蔥花，就讓奶奶撿一兩個(gè)出來解饞。蔥花炒好就可以開始炒飯了，放入材料，把米飯炒的粒粒散開，倒入雞蛋液，使每一粒米，都均勻的.包裹著蛋液。大火炒散，蔥花的清香與蝦仁的鮮香混合在一起所散發(fā)出來的香味讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動(dòng)。米飯炒好，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，舀起一勺就往嘴里送。米飯的軟硬程度剛剛好，不硬不軟很有彈性。咬一口蝦仁鮮美的汁水在口中爆炸，美味至極。就這樣一碗炒飯，麻雀雖小，五臟俱全。這對(duì)我來說，已經(jīng)不只是一碗飯了，這是奶奶濃濃的愛意匯聚成的飯，吃到的不僅是美味，還有滿滿的幸福。

現(xiàn)已長大，許久沒吃到奶奶的炒飯了，出門在外，總想著點(diǎn)一碗炒飯，卻也沒找到那熟悉的味道。那一縷芬芳，像是纏繞在夢瑩，無法揮散。奶奶笑起眼角皺紋的樣子，總是一幀幀在腦海閃過。忙碌的身影，總是在眼前浮現(xiàn)。

無法忘卻的，是那一縷芬芳，無法忘卻的，是奶奶的愛。

詳細(xì)點(diǎn)評(píng):

優(yōu)點(diǎn)：

情感真摯濃郁：全文圍繞對(duì)奶奶和奶奶做的炒飯展開，字里行間飽含深情。如“那一縷芬芳，像是纏繞在夢瑩，無法揮散。奶奶笑起眼角皺紋的樣子，總是一幀幀在腦海閃過”，通過細(xì)膩的描寫，將對(duì)奶奶的思念之情表達(dá)得淋漓盡致，讓讀者能深切感受到作者內(nèi)心深處的情感。

細(xì)節(jié)描寫生動(dòng)：在描寫炒飯的制作過程時(shí)，用詞準(zhǔn)確且生動(dòng)形象。“蔥花，蝦仁，黃瓜切段，昨天沒吃碗的米飯解凍，再打散兩個(gè)雞蛋，這準(zhǔn)備工作就算做好了。起鍋倒油，燒至五成熱，放入蔥花炒出香味”，這些細(xì)致的描寫仿佛讓讀者身臨其境，能想象到炒飯制作的每一步，增加了文章的可讀性和畫面感。

結(jié)構(gòu)清晰完整：采用總分總的結(jié)構(gòu)，開篇點(diǎn)題，中間詳細(xì)敘述，結(jié)尾總結(jié)升華。從回憶奶奶做的美食入手，到著重描述炒飯，最后回歸到對(duì)奶奶的愛和思念，層次分明，條理清晰，使文章整體性強(qiáng)。

不足：

語言稍顯平淡：部分語句表述較為口語化，缺乏文采。例如“奶奶做的飯雖都嘉肴美饌，色味俱佳”，這句話中“雖”字使用不當(dāng)，可改為“奶奶做的飯皆嘉肴美饌，色味俱佳”，使表達(dá)更書面、更準(zhǔn)確。

描寫手法單一：在描寫炒飯的美味時(shí)，主要從香味和口感入手，可適當(dāng)增加一些比喻、擬人等修辭手法來豐富描寫。比如“米飯炒好，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，舀起一勺就往嘴里送。米飯的軟硬程度剛剛好，不硬不軟很有彈性”，可以改為“米飯炒好，宛如珍珠般油亮，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，我便迫不及待地舀起一勺往嘴里送，米飯的軟硬程度恰似恰到好處的彈簧，富有彈性”。

深度挖掘欠缺：文章主要停留在對(duì)現(xiàn)象和情感的表面描述，對(duì)于奶奶的愛如何影響自己、炒飯所代表的家庭溫暖等內(nèi)涵可進(jìn)一步深入挖掘。比如可以在結(jié)尾處增加一些自己的成長經(jīng)歷與奶奶愛的關(guān)聯(lián)，使主題更加深刻。

具體建議：

提升語言文采：多運(yùn)用一些優(yōu)美的詞匯和修辭手法來潤色語句。如描述炒飯：“每一粒米都在鍋中歡快地跳躍，與雞蛋液親密相擁，仿佛在演繹一場美妙的舞蹈。”

豐富描寫手法：增加環(huán)境描寫、人物神態(tài)描寫等，從側(cè)面烘托氛圍和情感。比如寫小朋友們來吃飯時(shí)，“小院里頓時(shí)熱鬧起來，小朋友們一個(gè)個(gè)像歡快的小鳥，圍著奶奶嘰嘰喳喳，眼中滿是期待的光芒。”

深化主題內(nèi)涵：結(jié)合自己的成長經(jīng)歷，闡述奶奶的愛對(duì)自己性格、價(jià)值觀形成的影響。例如在結(jié)尾處添加：“奶奶的愛如同那一碗炒飯，平凡卻充滿力量，它滋養(yǎng)了我的童年，塑造了我現(xiàn)在堅(jiān)韌、善良的品格，讓我在人生的道路上無論遇到什么困難，都能懷揣著這份溫暖勇往直前。”