廣州市旅游商務職業(yè)學校

廣州市旅游商務職業(yè)學校是1981年經(jīng)廣州市教育局批準成立的全日制中等職業(yè)高中，由廣州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學校現(xiàn)有全日制普通中職在校學生4500余人，是首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、國家級重點中等職業(yè)學校、全國職業(yè)教育先進單位、首批全國中職“教學工作診斷與改進”試點學校、廣東省“中華文化傳承基地”、廣東省模范職工之家、廣州市星級家長學校。2018年入選教育部“改革開放四十年中職高質(zhì)量發(fā)展五個案例”學校，2019年被評為全國教育系統(tǒng)先進集體。

學校全面貫徹落實黨的教育方針，堅持正確的辦學方向，以立德樹人為根本，以提高質(zhì)量為目標，致力于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，以“人人皆可成才，人人盡展其才”為辦學理念，秉承“至誠、精藝、尚美、樂生”的校訓，弘揚“自強不息、追求卓越”的精神，堅持加快發(fā)展、提升內(nèi)涵、依法治校、創(chuàng)新合作的工作方針，主動適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要和學生發(fā)展需求，開展辦學模式和人才培養(yǎng)模式的改革，強化校企合作、產(chǎn)教融合，不斷完善“校店合一” 的辦學模式，創(chuàng)設“上學如上班，上課如上崗”的育人氛圍，構建“三平臺三基地”校企合作運行機制，積極推進集團化辦學、規(guī)范辦學、特色辦學和實現(xiàn)學校規(guī)模、結構、質(zhì)量、效益的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

學校現(xiàn)有石溪校本部和前進路校區(qū)兩個教學區(qū)，校園總面積146.9畝，校舍建筑面積11.7973萬平方米，教學儀器設備總值 6781.58萬元，實習實訓場地面積13282.86平方米，30個實習實訓室，88個校外實習基地。現(xiàn)有教職工337人，專業(yè)技術人員316人，占比94%，專任教師279人，占比為89%。高級教師職稱103人，中級教師145人，分別占專任教師總數(shù)37%和52%；高級技師47人，技師42人，“雙師型”教師占專任教師總數(shù)77.4%；本科及以上學歷教師占專任教師總數(shù)的 100%，研究生學歷、碩士學位教師148人，是專任教師總數(shù)的53%。

學校設有旅游與文化、烹飪與健康、商務外語、經(jīng)濟管理、傳媒與形象設計五個專業(yè)系，開設了21個專業(yè)和專業(yè)方向：高星級飯店運營與管理、高星級飯店運營與管理（西式飲品運營與管理方向）、高星級飯店運營與管理（國際郵輪服務方向）、茶藝與茶營銷、旅游服務與管理、會展服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、中西面點（中式點心方向）、西餐烹飪、西餐烹飪（烘焙技術與高級餅店管理方向）、商務英語、商務日語、商務德語、商務法語、會計、金融事務、國際商務、電子商務、電子商務（人工智能商業(yè)應用與服務方向）、電子商務（電子競技運動與管理方向）、美發(fā)與形象設計等專業(yè)，其中高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、商務英語和會計專業(yè)是廣東省重點專業(yè)。2017年，高星級飯店運營與管理被確定全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點。2018年，高星級飯店運營與管理專業(yè)和中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)被評為廣東省雙精準建設專業(yè)。在上級有關部門的指導下，學校建立首個粵菜師傅培訓室。學校是首批“廣東省粵菜師傅培訓基地”。

學校大力推進產(chǎn)教融合，2011年牽頭成立了廣州市旅游商務職業(yè)教育集團，現(xiàn)有成員單位189個；2013年提出了“三平臺三基地”的校企合作運行機制，深化校企合作、產(chǎn)教融合。

學校積極響應國家“一帶一路”倡議，把對外交流與合作作為學校持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標。與葡萄牙、匈牙利、泰國、法國、新西蘭、新加坡、日本、加拿大、瑞士等15個國家和地區(qū)的政府部門、27所院校或教育機構等建立友好合作關系，進行多種形式的合作，有效開展師生交流、課程共建、學分互認、互建工作站等。2018年12月，“廣州市旅游商務職業(yè)學校葡萄牙工作站”在葡萄牙國家旅游局正式掛牌，2019年6月學校的“中餐烹飪工作室”“中華茶藝工作室”在葡萄牙正式啟動。

學校有中職升本科、自主招生考試、3 專業(yè)技能證書高考、三二分段中高職貫通等形式入讀本科院校、高職院校，渠道通暢。

學校有人力資源和社會保障部授予的廣州市第一職業(yè)技能鑒定所，學校辦學得到了行業(yè)認可，是廣東省烹飪協(xié)會副會長單位、廣東省美容美發(fā)協(xié)會副會長單位、廣東省和廣州市職教學會副主任單位、廣州地區(qū)烹飪協(xié)會副會長單位。學校是廣州市師資培訓基地、廣東省校長培訓基地、廣州市中小學教師繼續(xù)教育培訓基地。多年來學校的辦學質(zhì)量得到社會的廣泛稱贊，被譽為“粵菜廚師黃埔軍校” “廣東旅游商務人才的黃埔軍校”，目前學校正在為建設“廣東一流、全國品牌、國際影響”示范性職教名校而努力奮斗。